Аппетитная Пятница — именно под таким названием в городе провели дегустацию Полоцкой марки. Предприятия региона представили свою пищевую продукцию и устроили для горожан праздник вкуса в «Манеже». Полочане своего производителя знают и поддерживают, поэтому людей собралось много. Каждый хотел внести свой вклад и укрепить благосостояние Полоцка и Полоцкого региона.
Посетители на протяжении дня знакомились с пищевыми новинками местного производителя представленные: Полоцким молочным комбинатом, комбинатом хлебопродуктов, Витьбой, напитками и концентратами. Помимо презентационных мероприятий, производители рассказывали о рецептуре и технологическом процессе. Давали ответы на многочисленные вопросы и составляли мнение о популярности и качестве того или иного продукта.
Полоцкий комбинат молокопродуктов предлагал определить лучшее качество «в слепую», выставив на прилавок пронумерованную продукцию разных марок без опознавательных знаков. Люди с радостью участвовали в определении и голосовали за наиболее понравившиеся предложения. Победу в этом конкурсе одержал сам комбинат, его глазированные сырки с синими пандочками люди определяли даже по виду.
Полоцкий хлебокомбинат представил несколько видов черного хлеба, покупатели попробовав новое изделие давали советы рекомендуя добавить определенные специи, например соль, тмин, кориандр. Также покупатели смогли принять участие в выборе названия для новой хлебной продукции. Представительница Полоцких напитков и концентратов рассказала посетителям как готовится полоцкое пиво и секреты его особенных вкусовых качеств. Также представительница комбината рассказывала о процессе изготовления всех напитков и особенной минеральной воде используемой при их приготовлении.
