В Витебске с апреля этого года работает первый в Беларуси музей шоколада.
Любовь Калиновская, для «Информ Плюс» Все экспонаты музея, а их более сотни, так и хочется попробовать, чтобы почувствовать настоящий вкус сладкого и полезного продукта. Организатором необычной экспозиции является ООО «Музей шоколада» и украинский кондитер Николай Попов – мастер, прошедший обучение в Польше и Франции, более известный как Николя. Его шоколадные шедевры представлены в художественном музее. Вообще-то, помещение, где находятся эти удивительные экспонаты, можно найти по… запаху. Тонкий дух какао-бобов буквально преследует, когда заходишь в здание музея. А рядом сладкоежке придется и вовсе нелегко. Как говорится, видит око, да зуб неймет. А так хочется, скажем, откусить нос у маски паяца, попробовать кусочек… паровоза или Эйфелевой башни. Впрочем, кому-то в этом повезет. Эйфелеву башню весом 45 кг из 512 деталей собирал сам знаменитый шоколатье на глазах посетителей в ночь музеев, а на закрытии экспозиции 18 июля мастер ее разберет, и счастливчики смогут получить по кусочку Франции. Пока же витебляне и гости города спешат увидеть шоколадные произведения искусства. Каких только удивительных экспонатов здесь нет! Мастерски выполненная шоколадная карета с занавесками из пищевой мастики. Египетская пирамида весом 67 кг. Рояль из черного и белого шоколада. Клюшки с шайбами, царские короны, железная дорога, карнавальные маски, яйца Фаберже от Николя, военная техника, различные зверюшки. Есть и «уголок для настоящих мужчин». Пилы, плоскогубцы, ключи, молотки… Конечно, шоколадные. А чтобы даже самый Фома неверующий поверил, демонстрируются сломанные плоскогубцы. В «уголке хозяйки» можно найти сковороду со сломанной ручкой и драником, резаный хлеб, начищенную картошку. Все изделия создавались в витебской мастерской шоколатье из отечественного сырья. Израсходовано около тонны шоколада. В музее представлены техники лепки, литья, плетения, даже шоколадные картины. Их написала сладкими красками на холсте из какао-бобов выпускница Витебского технологического университета, член Союза дизайнеров Беларуси Татьяна Голубева. Признаться, трудно поверить, что на роспись по шоколаду ушел не один килограмм продукта. Недавно музей шоколада появился и в Бресте. Планируется, что витебская экспозиция отправится в путешествие по другим городам Беларуси. Ученые утверждают, что шоколад, или как его еще называют «гормон счастья», способствует повышению уровня серотонина и эндорфина в мозгу, что приводит к эффекту душевного подъема. Так что посетители выставки испытают наслаждение не только от лицезрения искусно выполненных экспонатов, но и от тончайшего запаха продукта из какао-бобов. Полочане и новополочане тоже могут в этом убедиться, посетив музей шоколада в Витебске.
Источник
