Полоцкие школьные повара продемонстрировали свои кулинарные таланты в ходе проведения осеннего хит-парада. Среди представленных на конкурсе кулинарных шедевров из школьных столовых было большое количество голубцов, вареников, шанежек, запеканок, рулетов, грибных и фруктовых полян.
Полоцкие школьные повара с удовольствием приняли участие в ставшем традицией ежегодном празднике щедрой осени. В этом году участников принимала шестая полоцкая школа. В ходе конкурса повара сумели продемонстрировать осенние богатства и посодействовать потреблению детьми как можно большего количества овощей.
По словам Людмилы Лось замдиректора Полоцк-торга, проведение праздника помогает передать опыт, получить подпитку новыми блюдами, применить их на практике при приготовлении еды для школьников. Овощи сами по себе позволяют приготовить много вкусной, сытной, полезной и разнообразной пищи. Красота блюд представленных на конкурсе достойна отдельного уважения. Оценивать блюда пришли сами дети, повара и Зональный центр гигиены и эпидемиологии.
Повара шестой школы представили несколько столов разнообразных блюд. По словам Ольги Нагнибеды, завпроизводством школы, работники столовой всегда учитывают пожелания самих детей и готовят то что им нравится, разумеется руководствуясь при этом принципами здорового питания.
Во времена зарождения традиционного осеннего праздника ассортимент представляемых блюд был не настолько велик, но каждый год привносит все более и более интересные варианты приготовления, многие блюда вполне могут претендовать на звание шедевров.
В ассортименте этого года было много блюд из яблок, баклажанов, картофеля, кабачков, тыкв, ягод и других осенних даров. Каждое представленное блюдо должно было быть приготовлено соответствии с сбалансированным питанием, нести пользу и нравится детям, дополняя учебный процесс.
